Icône de la gastronomie française, Paul Bocuse est mort à l’âge de 91 ans

Maître de la cuisine traditionnelle et bâtisseur d’un empire estimé à plus de 50 millions d’euros, Paul Bocuse, toujours prêt à poser avec sa veste et sa toque de cuisinier, s’est éteint samedi 20 janvier à l’âge de 91 ans, a annoncé le ministre de l’Intérieur et ancien maire de Lyon, Gérard Collomb sur son compte Twitter.

« Paul Bocuse est mort, la Gastronomie est en deuil. Monsieur Paul, c’était la France. Simplicité & générosité. Excellence & art de vivre. Le pape des gastronomes nous quitte. Puissent nos chefs, à Lyon, comme aux quatre coins du monde, longtemps cultiver les fruits de sa passion », peut-on lire sur le compte du ministre.