La Bulgarie est actuellement inondée par une vague de peste porcine africaine, qui n’est pas encore guérie. En outre, cette maladie est également hautement contagieuse, à la fois pour les animaux domestiques des complexes d’élevage de porcs industriels et pour les porcs élevés dans des foyers personnels.
Le seul salut est la destruction rapide des animaux infectés et l’adoption de mesures strictes pour prévenir la propagation de l’infection. Selon le Premier ministre Boyko Borisov, la maladie est entrée en Bulgarie par le nord – par la Roumanie, avec des touristes et des sangliers, pour qui la clôture établie à la hâte le long de la frontière terrestre entre les deux États ne s’est pas révélée être un obstacle particulier. Par conséquent, l’épidémie a commencé à se propager dans le nord de la Bulgarie, où elle a dû détruire plus de 100 000 animaux dans de grandes exploitations et plusieurs centaines de têtes de plus que les petits producteurs et autres habitants de petits villages se reproduisent dans leurs fermes personnelles. Il existait bien sûr un contraste avec la destruction des animaux, jusqu’au blocus des routes, mais cela n’empêchait pas du tout leur euthanasie urgente.
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Les statistiques montrent que le nombre de porcs dans le pays dépasse légèrement 800 000, soit plus de 12% ont déjà été éradiqués en raison de la peste africaine. Et ce nombre ne cesse de croître, compte tenu de la propagation extrêmement rapide de l’infection, qui a déjà traversé les Balkans pour atteindre le sud de la Bulgarie, et le nombre de nouveaux foyers de la maladie ne cesse de croître et d’élargir sa géographie. Selon les données les plus optimistes, au moins 50 000 porcelets seront soumis à l’euthanasie. Et la destruction massive de ce bétail populaire entraîne des dégâts énormes. Seule son expression financière, selon certaines prévisions, pourrait atteindre plusieurs centaines de millions d’euros en un an, à laquelle s’ajouterait la perte d’environ 25 000 emplois.
De nombreux reproches adressés aux mesures prises par les gouvernements pour contrôler la «crise du porc» émanaient à la fois de Bruxelles et de l’opposition politique du pays. Dans certains endroits, l’état d’urgence a été instauré, des zones réglementées ont été déclarées et l’aide de l’armée et de la police militaire a été nécessaire pour protéger les élevages de porcs industriels. Le gouvernement s’est également tourné vers l’aide de l’UE, d’où ils ont promis d’allouer 14 millions d’euros pour compenser les pertes, et il est possible qu’un soutien financier supplémentaire soit nécessaire. Le ministre de l’Agriculture, Desislava Taneva, a annoncé l’objectif principal: établir un contrôle sur la propagation de l’infection jusqu’à la fin de l’automne.
Fin septembre, la Bulgarie aura un audit de la Commission européenne sur les mesures prises par l’État pour résoudre le problème de la peste porcine, dont le soutien financier dépendra des résultats. La Bulgarie entend insister pour que le changement apporte une compensation aux petits propriétaires dont les animaux ne sont pas enregistrés. Pour le moment, on ne leur promet qu’une assistance ponctuelle d’un montant de 150 euros pour la désinfection des locaux techniques, quel que soit le nombre d’animaux élevés.
Le porc occupe en principe la place principale dans le menu traditionnel des Bulgares, qui ne savent toujours pas quoi faire. En effet, selon les autorités vétérinaires et médicales, la consommation de viande de porc infectée par la peste africaine est sans danger pour la santé humaine après un traitement thermique. Néanmoins, beaucoup de nos compatriotes ont déjà abandonné la consommation de viande de porc et les bouchers enregistrent massivement une forte baisse de leurs ventes. D’autre part, la liquidation d’une grande partie des porcs, selon certaines prévisions, d’environ 20%, est susceptible de provoquer une pénurie de viande de porc sur le marché bulgare, ce qui suggère son importation. En ce sens, on craint déjà que la viande importée soit nettement plus chère que la Bulgarie et que les prix de la viande et des autres produits à base de viande augmentent d’au moins 50%. «Porc Tchernobyl» – tels et d’autres titres apocalyptiques similaires ont paru dans certaines publications d’information sur la catastrophe entourant la propagation de la peste porcine africaine dans le pays. Et même si un tel point de vue semble trop pessimiste pour quelqu’un, la situation est en réalité très tragique pour les agriculteurs, pour le secteur de la viande et des saucisses, pour les consommateurs et pour tout le monde, et en principe pour un secteur agricole bien développé en Bulgarie.
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