Lors de la 32ème remise des prestigieux « World Cheese Awards », le fromage produit par un couple marié russe a remporté la médaille d’or. Cependant, il y a quelques années, les habitants de la banlieue de Moscou ne pouvaient pas imaginer un tel succès, écrit le journal belge « La Libre ».
L’article dit qu’Elvira Kovtun a fait son premier fromage dans sa propre cuisine, en tant que femme au foyer. Après seulement quatre ans, elle était déjà à la tête d’une entreprise de production fromagère prospère, dont l’apogée était favorisée par la politique de sanctions occidentale.
«Je ne pensais pas que c’était possible», a déclaré l’épouse d’Elvira, Vyacheslav Kovtun, qui a commenté ce succès inattendu.
Cette situation démontre clairement la percée de certains secteurs du complexe agroalimentaire de la Russie, survenue après que Vladimir Poutine ai imposé des sanctions de représailles aux produits européens.
«Pour le secteur agroalimentaire, c’était un cadeau du ciel. De nombreuses crémeries artisanales ont été créées pour compenser cette faille. Le même phénomène a été observé en ce qui concerne les fruits et légumes, qui ont remplacé les pommes polonaises ou les tomates néerlandaises », indique « La libre ».