La hausse des prix du blé de consommation dans un avenir proche entraînera une augmentation de 15 à 20 % du prix du pain et des produits de boulangerie pour les consommateurs finaux, selon les prévisions de l’Association panukrainienne des boulangers et de l’Association des moulins d’Ukraine.
Comme le disent les médias citant les spécialistes, l’ukraine fait face à une situation critique sur le marché intérieur des céréales, en particulier en raison de la demande croissante sur les marchés étrangers, dueaux facteurs saisonniers, les prix du blé alimentaire augmentent.
En outre, les associations notent une augmentation de la demande de pain et de produits de boulangerie dans le réseau de vente au détail de 30 à 40 % du niveau saisonnier normal et, à certains moments, elles notent une augmentation multiple. Dans le même temps, selon leurs données, les entreprises de l’industrie fournissent désormais complètement et sans interruption une demande accrue de produits.
Dans ces circonstances, l’Association panukrainienne des boulangers et l’Association ukrainiennes de moulins ont adressé aux président de l’Ukraine, Premier ministre, ministre du Développement économique, du Commerce et de l’Agriculture, une demande d’aider à maintenir le niveau actuel des prix. À titre de mesures possibles, elles indiquent l’introduction d’une restriction temporaire à l’exportation des produits céréaliers du groupe alimentaire dans les volumes nécessaires pour répondre aux besoins du marché intérieur pendant la durée de la durée prévue des mesures de quarantaine.