Le ministère israélien des Affaires étrangères a déclaré que son ambassade en Ukraine, dirigée par Joel Lion, « a travaillé avec des responsables du gouvernement ukrainien pour augmenter les quotas d’exportation d’œufs vers Israël, permettant l’expédition immédiate de dizaines de tonnes d’œufs avant Pessah », selon le Times of Israel.
Une partie de la cargaison arrivera par voie maritime, et une partie grâce à une « opération aérienne spéciale d’El Al », a indiqué le ministère. La première livraison aérienne devrait atterrir en Israël d’ici mercredi.
Au cours des deux dernières semaines, les Israéliens ont signalé des pénuries d’œufs généralisées dans tout le pays.
Alors que cet ingrédient central des plats de fête fait traditionnellement l’objet d’une augmentation de 20 % de la demande en cette période de l’année, la crise du coronavirus a bouleversé la donne.
L’autre raison des carences vient du fait que les centaines de milliers d’Israéliens habitués à passer la Pâque juive à l’étranger ont été contraints cette année de rester à demeure, entraînant une plus forte demande pour les produits de base.
La semaine dernière, El Al a confirmé l’annulation de ses vols en provenance et à destination de l’Etat hébreu jusqu’au 2 mai, à l’exception de certains vols cargo et des vols de rapatriement organisés ces dernières semaines par le ministère des Affaires étrangères.