Des chercheurs de l’Université de Bâle ont découvert comment la consommation régulière de caféine affecte la matière grise du cerveau. Les résultats des expériences ont été publiés dans la revue Cerebral Cortex.
L’étude a impliqué un groupe de vingt jeunes qui boivent régulièrement du café.
L’expérience a été divisée en deux étapes de dix jours. Dans la première étape, ils ont reçu des pilules contenant de la caféine; sur la seconde, avec un placebo. À la fin de chaque intervalle de temps, les scientifiques ont étudié le volume de matière grise des sujets et la qualité de leur sommeil.
Selon les données obtenues, la profondeur de sommeil des participants était la même, qu’ils aient pris de la caféine ou des capsules avec un placebo. Cependant, les chercheurs ont trouvé une différence significative dans le volume de matière grise: il était plus élevé chez ceux qui ne prenaient pas de caféine.
La différence était particulièrement sensible dans le lobe temporal médial droit, y compris l’hippocampe, la région cérébrale responsable de la consolidation de la mémoire.
« Les résultats de l’étude n’indiquent pas un effet négatif de la caféine sur le cerveau. Mais il est clair que lorsqu’elle est consommée quotidiennement, elle affecte les fonctions cognitives » , a déclaré le professeur Carolyn Reichert.
En fin de compte, les experts ont conclu qu’après dix jours d’abstinence de café, le tissu cérébral des sujets s’est rétabli.