Si la hausse des prix se poursuit, elle pourrait accroître l’inflation mondiale des produits alimentaires et exacerber la faim. Bloomberg écrit à ce sujet.
Ainsi, le blé à Chicago a progressé de 7,7% à 8,9325 dollars le boisseau en début de séance lundi, avant de ramener la hausse à 5,9% à 10h06 du matin à Singapour. Le maïs a augmenté de 2,8% et l’huile de soja de 3%.
« Le monde compte sur la région de la mer Noire pour exporter plus d’un quart du blé et de l’orge, environ un cinquième des cargaisons de maïs et la majeure partie de l’approvisionnement en huile de tournesol. La résiliation anticipée de l’accord sur les céréales pourrait également mettre en péril la principale voie d’exportation d’engrais sur laquelle comptent les agriculteurs », ajoutent les journalistes de Bloomberg.
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